"Од њиве до БОЗЕ"

 23. април 2026.г.

Да наставни садржаји могу бити за сваког разумљиви, прихватљиви и занимљиви, доказују угледни часови на којима активност преузимају ученици у сарадњи са својим предметним наставницима. Још ако је укључена и међупредметна корелација, где је исти садржај презентован из различитих углова гледишта, успех је потпун. Присутни на јединствен начин уживају у сценама које се смењују а сви заједно носе лепе и јединствене утиске са таквог часа.

Пример таквог часа је одржан у корелацији четири наставна предмета: Технике и технологије, Немачког језика, Биологије и Хемије на тему "Од њиве до бозе". Овај час доказује да свака идеја може бити реализована и подељена кроз заједничко дружење и активности. На нашем часу смо имали госте ученике и предметне наставнике који су желели са нама да поделе пријатне тренутке и упознају се са нашом идејом а то је - како је настало наше традиционално пиће БОЗА?

Том приликом смо научили како је човек од давнина користио природне изворе енергије и прилагодио их својим потребама да би се прехранио, градећи воденице, ветрењаче и суваче.

На немачком језику двојезично смо сазнали о коришћењу житарица и традиционалном пићу у Немачкој. То су нам презентовале ученице седмог разреда.

Процес ферментације као млечнокиселинско врење, ко је за то задужен, које житарице су важне за наш напитак БОЗУ, које су добре бактерије у нашем организму и где се крију, до рецепта за тајни напитак, добили смо од ученика шестог разреда.

А наши осмаци су нас забавили експериментима како смеше и напици могу да мењају боју, како и где је настала боза, и зашто у давно време није била прихваћена и забрањивана је као напитак.

На крају часа смо имали дегустацију овог традиционалног напитка кога је имало довољно за све госте, уз слаткише како би утисак био потпун. О изради напитка се побринула наша колегиница Биља Миљковић, па тако охлађено и укусно пиће нам послужила. 

Позивамо вас да оваквих часова буде још више. Радујемо се новом дружењу.